Budino di semi di chia con arancia e mandorle

Dessert sfizioso e sano, semplicissimo da preparare, il budino di semi di chia con arancia 🍊 e mandorle è una fonte di preziosi nutrienti.

Ingredienti per 3 budini:
🔸 Bevanda di riso (250 ml): io ne ho scelta una arricchita in calcio
🔸 Semi di chia (50 g): ricchi di grassi polinsaturi, fibre, calcio e ferro
🔸 Mandorle (n°8): ricche di vitamina E
🔸 Arancia (n°1): frutto di stagione, fonte di vitamina C

Preparazione:
🔹Mettere i semi di chia in una scodella con la bevanda di riso e lasciare riposare 30 minuti
🔹Mescolare
🔹Mettere il composto in frigo per circa 10-12 h
🔹Suddividere il budino i 3 coppette e guarnire con pezzetti di arancia e mandorle triturate grossolanamente