Crema di riso

Spesso le diete non funzionano perché tendono ad essere monotone e le persone si stufano 👎🏼

Per rimediare bastano un po' di creatività e voglia di sperimentare in cucina... e vi assicuro che non c'è nessun bisogno di essere (master)chef! 👩🏼‍🍳

Il segreto è quello di utilizzare pochi ingredienti semplici.

Per la mia crema di riso ho utilizzato:
1️⃣️ Bevanda di soia arricchita in calcio ma può essere utilizzato anche latte vaccino 🥛
2️⃣️ Farina di riso integrale naturalmente ricca di fibre 🍚
3️⃣️ La scorza di un limone 🍋
4️⃣️ Miele d'acacia 🍯🐝

In un pentolino far bollire la bevanda di soia o il latte con la scorza di un limone tagliata in pezzi; dopodiché lasciare cuocere 10 minuti a fuoco lento 🔥
Togliere la scorza e aggiungere la farina di riso a pioggia e il miele, continuando a mescolare con una frusta.
Quando si è ottenuta la consistenza desiderata lasciare raffreddare: la crema può essere gustata tiepida o fredda.
Guarnitela a piacere con frutta secca o fresca 👌🏼

Per ogni persona si possono utilizzare 125 ml di bevanda o latte (l'equivalente di 1 yogurt), 1 cucchiaino di miele e farina di riso "quanto basta" per ottenere la consistenza da voi desiderata 😉

Questa semplice crema può essere inserita all'interno di un'alimentazione varia ed equilibrata per rompere la monotonia e può essere proposta anche ai più piccoli 👧🏼🧑🏻
Che ne pensate?