La Pasta

Spesso chi inizia una dieta "fai-da-te" come prima cosa elimina la PASTA 🍝
Sfatiamo un mito: la pasta di per sé non fa ingrassare!
È infatti un alimento costituito semplicemente da semola di grano duro ed acqua.
Apporta un buon quantitativo di carboidrati e proteine e, se INTEGRALE, preserva anche la fibra, le vitamine (principalmente del gruppo B) e i sali minerali contenuti nel chicco di frumento intero 🌾
Ha un indice glicemico inferiore rispetto al pane, soprattutto se consumata "al dente" 😁
Ciò che conta è la porzione: quella standard è di 80 g, ma può variare in base alle esigenze nutrizionali di ciascuno ⬆⬇
I condimenti semplici a base di pomodoro, verdure e olio extravergine di oliva sono da prediligere 🍅

VOI QUALE FORMATO PREFERITE?