Pasta al pomodoro

LA PASTA AL POMODORO🍝
Un piatto della tradizione italiana, che fa bene alla salute!

Sapevate che il pomodoro 🍅 è la principale fonte naturale di LICOPENE?Il licopene appartiene al gruppo dei carotenoidi, ha un elevato potere antiossidante ed è responsabile del colore rosso del pomodoro: per questo i pomodori di stagione, maturi al punto giusto e quindi belli rossi sono da preferire!

Ciononostante ogni giorno è un buon giorno per un bel piatto di pasta al pomodoro: infatti il licopene si ritrova anche nella passata. Ma non finisce qui:
✅La cottura del pomodoro e/o della passata rende il licopene maggiormente biodisponibile, ovvero più facilmente utilizzabile dall'organismo
✅L'olio di oliva comunemente utilizzato per la preparazione del sugo di pomodoro favorisce l'assorbimento del licopene

Spesso, senza saperlo, i piatti della tradizione sono una ricca fonte di sostanze benefiche e salutari per il nostro organismo!