Pesto e pomodorini

Il pesto è un condimento con ingredienti preziosi per la salute:
💚 Basilico: contiene fitonutrienti con azione antiossidante e digestiva
💚 Aglio: ha effetti benefici sul sistema cardiovascolare, di cui vi ho già parlato qui: L'aglio
💚 Pinoli: ricchi di magnesio
💚 Parmigiano e pecorino: fonti di calcio
💚 Olio extravergine d'oliva: fonte di grassi monoinsaturi e sostanze antiossidanti e antiinfiammatorie

Aggiungendo dei pomodorini si arricchisce di carotenoidi e vitamina C 🍎 (vedi le caratteristiche nutrizionali dei pomodori qui: Il pomodoro) e la combinazione è favolosa 😍

La prima volta che ho assaggiato la pasta al pesto e pomodorini è stata grazie alla mia collega e amica Francesca Massazza ed è stato amore a primo boccone ❤️ (Seguitela su Instagram ▶️ @micro.bio.ta) 

L'avete mai provata?