Tè verde

Arrivano le prime giornate fredde d'autunno🍁
Cosa c'è di meglio per affrontarle se non una buona tazza di tè caldo? ☕
Per chi come me ha di fronte un'intensa giornata di studio può essere utile preparare un thermos per mantenerlo alla giusta temperatura e sorseggiarlo di tanto in tanto 📚


Io oggi ho preparato un infuso di TE' VERDE 🍃Il tè verde si ottiene dalle foglie di Camellia sinensis non fermentate ed è per questo che ha un più alto contenuto di polifenoli rispetto alle altre tipologie di tè.Le catechine, le epicatechine e le epigallocatechine sono i polifenoli maggiormente rappresentati e hanno importanti proprietà antiossidanti ✨Inoltre il tè verde 🍃 contiene circa la metà della teina contenuta nel tè nero 🍂