Torta alle carote

TORTA ALLE CAROTE 🥕 
Una ricetta che mi hanno consigliato due miei carissimi utenti e che io ho rivisitato per renderla ancora più leggera ☁
🔸Mi piace sempre sperimentare per cui ho utilizzato un mix di farine integrali 🔸
🔸 Ho ridotto lo zucchero della ricetta pensando al numero di fette che otterrò: per 8 fette 80 g di zucchero, ovvero 10 g per porzione 🔸
🔸 Ho ridotto i grassi della ricetta utilizzando lo yogurt greco che rende la torta ancora più soffice 🔸
Ingredienti:
- Carote 400 g 🥕
- Farina di avena integrale 200 g 🌾
- Farina di farro integrale 100 g
- Yogurt greco 0% 150 g 
- Zucchero 80 g
- Olio d'oliva 30 g 🥄🥄🥄
- Lievito per dolci 1 bustina

Preparazione: tritare le carote, aggiungere tutti gli altri ingredienti, versare in teglia e infornare a 160 °C per circa 30 minuti ⏲
Questa torta alle carote è sana perché:
- contiene una piccola porzione di verdura 🥕
- è ricca di fibre
- ha un ridotto quantitativo di grassi e zuccheri per porzione

Ottima per merenda o colazione 🐰🥕

Se vi è piaciuta questa ricetta inviatemi le vostre ricette preferite: proverò a rivisitarle per voi per creare alternative più salutari 👌🏼